Миллионы россиян ежегодно проводят отпуск в Турции. Но не все могут похвастаться, что побывали в городе Мардин. Турция здесь не похожа на себя. Недаром город…
О, кокореч, мы без тебя не проживем!» — поётся в известной турецкой песне — хите местных радиостанций. Кокореч — это король уличной еды! Деликатес! Его…
Шоппинг – немаловажная часть любого путешествия, ведь удачная покупка не просто доставит радость, но и в дальнейшем будет напоминать о прекрасно проведенном отдыхе. В Анталии…
Я думаю все, кто хоть раз был в Турции, видели и пробовали Симиты! Хрустящий, ароматный, с поджаренным кунжутом, да с плавленым сыром или каймаком, мёдом…
Поклонники отдыха в Турции яростно доказывают, что пиде – это пицца, изобретение которой принадлежит национальной кухне, забывая об этническом составе населения, создавшем такое впечатляющее разнообразие…
В одной из своих прошлых статей, я уже рассказывала, что такое хумус и с чем его едят! В России хумус пока не в моде. Но…
Турки – очень жизнерадостный и гостеприимный народ, поэтому и праздники отмечаются здесь с широким масштабом. Те, кто проживает здесь уже долгое время наверняка уже привыкли…
Пища древних людей не отличалась изысканностью и сложностью технологий приготовления. Главная цель была – обеспечить человека продуктами питания, как главного условия для выживания. Хумус, как…
Когда и как оказалась вермишель в рецепте риса по-турецки, точно неизвестно. Предположительно, это была ошибка или досадное недоразумение какого-нибудь турецкого повара, потому что истории кулинарии…