Турция находится на перекрестке древнейших цивилизаций, и поэтому ее национальная кухня – симбиоз кулинарных традиций всех соседних народов. Булгур стал популярен на территории Турции до…
Булгур считается традиционным восточным продуктом. Однако в последнее время он распространился и в европейских странах, в том числе в России. Из зерновой смеси готовят разнообразные…
Во многих странах мира для приготовления еды широко используется булгур. Его любят народы Востока, а также поклонники постной пищи. Современные хозяйки готовят продукт в мультиварке,…
Булгур (также известен, как бурголь, гургур, плигори) – раздробленная пшеница, обработанная кипятком. Крупа широко применяется на Востоке, ее отваривают, тушат самостоятельно и с добавлением разных…