Турецкая мозаика: путешествие и жизнь в Турции
Назад

Турецкий город Газиантеп на карте, как доехать, достопримечательности, отели и рестораны

Последнее обновление - 21 июля 2020 в 11:10

0
26

Добрый день, друзья. Продолжаю рассказывать о городах Турции и сегодня очередь Газиантеп. Шестой по величине, город смешения разных культур и цивилизаций. Когда то здесь проходил Великий Шелковый путь и до сих пор ковроткачество и текстиль процветают. Здесь находится крупнейший в мире музей мозаики из раскопок древнего римского города Зеугма. Каменные улицы Старого города словно живые декорации к фильму. Колоритный восточный базар. Несколько уникальных музеев.

Газиантеп называют также гастрономическим раем. Всевозможные виды кебабов, уникальные рецепты лахмаджуна и супа бейран, кофе мененгич из плодов дикого фисташкового дерева и изобилие баклавы и других сладостей с фисташками.

Если бы мир был квартирой, то Газиантеп был бы ее кухней. Так говорят в Турции про город на юго-востоке с историей больше пяти тысяч лет.

А ещё красивые национальные парки с водоемами и зоопарк с сафари парком в красках осени. Два дня совсем немного, чтобы увидеть и прочувствовать всё. Мы лишь слегка прикоснулись и попробовали вкус этого места. Но эти дни оставили яркий след в памяти!

Описание курорта Газиантеп

Газиантеп

Входящий в число самых крупных городов Турции Газиантеп мало известен россиянам. Это современный, успешно развивающийся мегаполис.  Он привлекает не только деловых людей, но и многочисленных туристов, особенно любителей старины и гастрономических удовольствий.

Газиантеп часто называют «фисташковым раем». Город входит в тройку мировых лидеров по экспорту фисташек. Также он знаменит своими оливковыми рощами и миндальными деревьями, ежегодно дающими обильный урожай.

Газиантеп включен в список самых густонаселенных городов страны. По данным на 2019 год здесь проживало свыше 1,5 млн. человек.

Газиантеп

В древности город назывался Антиохией. Такое имя он носил в течение столетий. Арабы, захватившие власть в регионе в 8 веке, переименовали его в Аинтаб. Впоследствии название трансформировалось в Антеп. Приставка «гази», переводящаяся как «воин» (который идет на священную войну во имя ислама), добавлена в первой половине прошлого столетия.

Таким образом было решено увековечить подвиг местных жителей, в течение 10 месяцев противостоявших французской оккупации 1920 года.

Турецкое название города — Gaziantep.

Современный Газиантеп — деловой центр, где расположено много заводов и предприятий. Промышленные кварталы располагаются на окраинах. В центральных же районах разместились достопримечательности, относящиеся к разным историческим эпохам. Здесь можно найти много ресторанов, считающихся настоящим раем для ценителей вкусной еды.

Газиантеп на карте

Газиантеп расположен в Юго-Восточной Анатолии, недалеко от границы с Сирией.

Город находится на расстоянии:

  • 185 км от турецкой Аданы;
  • 97 км от сирийского Алеппо.

Газиантеп является главным населенным пунктом одноименного ила. Отсюда довольно далеко до популярных курортных зон турецкого Средиземноморья.

Расстояние до:

Как добраться

Газиантеп расположен в стороне от других турецких мегаполисов. Однако транспортная сеть здесь хорошо развита, добраться до курорта не составит труда.

В городе имеется свой аэропорт, принимающий авиарейсы со всей страны:

  • Стамбула;
  • Измира;
  • Анкары;
  • Анталии.

От аэропорта до города доставит автобус Хаваш, время в пути составляет около 30 минут.

В Газиантеп выполняют регулярные рейсы автобусы из многих городов Турции. Такие услуги предоставляет большинство местных компаний. Маршруты, расписание и цены можно посмотреть на сайтах турецких перевозчиков.

Услуги предоставляют фирмы:

  • Best Van Turizm;
  • Hatay;
  • İğdrili;
  • Erzurum;
  • Metro Turizm;
  • Tokat Seyahat.

Погода

Средние дневные и ночные температуры
Средние дневные и ночные температуры

Климат юго-восточного региона Турции близок к средиземноморскому. Однако климат здесь более сухой, напоминает континентальный

Для региона характерно жаркое лето. Средняя температура воздуха в июне-августе составляет +30…+35°С. В летний период дождей практически нет. Нередко случаются засухи.

Июль и август считаются самыми жаркими месяцами. В это время столбик термометра днем может подниматься до отметки +43…+45°С.

Зимы в регионе холодные. Часто идут проливные дожди, мокрый снег. Иногда наблюдается небольшой снежный покров. Количество выпадающих за зиму осадков доходит до 90 мм.

Дневная температура воздуха зимой составляет -2…+3°С. Ночью столбик термометра опускается ниже 0°С. Часто наблюдаются заморозки. В отдельные годы температурный показатель может достигать -10°С и даже ниже. Зафиксированный абсолютный минимум зимнего периода равен -16°С.

Достопримечательности Газиантепа

Газиантеп

Газиантеп полон архитектурных шедевров.

Здесь сохранились следы пребывания древних цивилизаций:

  • хеттов;
  • ассирийцев;
  • персов;
  • македонян;
  • римлян;
  • сельджуков.

Сохранились в регионе остатки христианских храмов. Любители османской истории найдут здесь памятники, относящиеся к периоду правления династии Османов.

Старый город и крепость Газиантеп

крепость Газиантеп
крепость Газиантеп

Главным историческим кварталом считается Старый город. Он возвышается на холме Низип, на расстоянии 12 км севернее центра города. Место известно под названием Аинтап.

В квартале сохранились;

  • античные постройки;
  • византийские церкви;
  • средневековые мусульманские мечети.

Крепость Газиантепа построена на высоком холме в центре Старого города. Возведена в 7 столетии византийцами.

Сельджуки, пришедшие к власти в 12 веке, перестроили крепость. Позднее, во времена Сулеймана Великолепного, достроены смотровые башни, возведены небольшие мечети.

Военный музей
Военный музей

На территории работает Военный музей. Находящиеся здесь экспонаты рассказывают о храбрости воинов, защищавших город от французов в период Первой Мировой войны.

Мечеть Куртулуш

Мечеть Куртулуш

Мечеть Куртулуш располагается в бывшем христианском квартале Старого города. Ранее в здании размещался армянский кафедральный собор.

Святилище построено в конце 19 столетия. В период войны за независимость Турции здесь находилась тюрьма. Позднее здание превратили в святыню ислама.

Музеи

Газиантеп считается идеальным местом для ценителей культурного досуга. Здесь расположено множество музеев, посвященных разнообразным тематикам.

музей античной мозаики
музей античной мозаики

Самым знаменитым является Зеугма (Зевгма), музей античной мозаики, открытый в 2011 г. Среди экспонатов главное место занимают мозаики древнеримского периода, найденные при раскопках античного поселения Зевгма.

Мозаичные коллекции характеризуются живописностью и четкими линиями. Изображения демонстрируют не только черты лица, но и ярко передают эмоции и чувства. Общее полотно римских мозаик, хранящихся здесь, занимает свыше 1500 м2.

музей античной мозаики
музей античной мозаики
музей античной мозаики
музей античной мозаики

Археологический музей располагается в центральной части города. Культурное учреждение хранит экспонаты, относящиеся к разным периодам турецкой истории.

Здесь можно увидеть артефакты времен:

  • хеттов;
  • ассирийцев;
  • римлян;
  • сельджуков;
  • османов.

Музей игрушек демонстрирует посетителям большую коллекцию, собранную со всего мира. Среди экспонатов можно увидеть образцы, относящиеся к прошлому и даже позапрошлому векам. Посещение такого места не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Зоопарк

Зоопарк

В Газиантеп находится самый большой в стране зоопарк и четвертый в рейтинге крупнейших зоопарков Европы.

Зоопарк — популярное место отдыха местных жителей и туристов. Обитатели зоопарка содержатся в просторных клетках, дающих им свободу передвижения. Между вольерами пролегают тенистые аллеи. На территории расположены кафе и ресторанчики. Здесь обустроен манеж для любителей верховой езды. Покататься на лошади могут все желающие. Новичкам помогают инструкторы.

Любителям живой природы понравится городской ботанический сад, расположенный в центральном районе города. Сад расположен на небольшой площади, обойти которую можно за 30 минут.

Газиантеп гастрономический или что попробовать из еды

Газиантеп называют раем для гурманов. Город знаменит на всю Турцию и считается кулинарной столицей страны. Местная кухня формировалась столетиями и сегодня сочетает в себе черты кулинарных традиций многих народов.

Газиантеп входит в список гастрономических городов мира с 2016 года. Здесь открыт музей местной кухни Emıne Göğui Mutfak Muzesi. Коллекции рассказывают об истории местной кулинарии. Среди экспонатов представлены предметы кухонной утвари, с помощью которых готовили пищу.

Итак, что же стоит непременно попробовать в Газиантепе?

Фисташки

фисташки газиантеп

Гордостью городской гастрономии считаются фисташки. Выращиваемые в регионе орехи отличаются высоким качеством, используются при приготовлении разных блюд.

На местных рынках продаются разные виды фисташек:

  • соленые (Antep fıstığı);
  • без соли (Naturel fıstık);
  • слабосоленые (Az tuzlu antep fıstığı);
  • красные, высушенные в тени (Ağaçaltı).

Горячие блюда

Гостям города предлагается продегустировать множество кулинарных шедевров, приготовленных по традиционным рецептам.

В меню кафе, ресторанов входят «фирменные» угощения:

  • кебабы с пряностями;
  • бейран (суп с рисом и бараниной);
  • антепский лахмаджун (фарш с соусом, чесноком и овощами на лепешке).
БЕЙРАН ЧОРБАСЫ
Суп БЕЙРАН ЧОРБАСЫ (BEYRAN ÇORBASI)- Это местный суп на мясном бульоне с рисом и кусочками мяса. Сейчас его готовят практически по всей Турции, однако любой турок скажет, что «самый правильный» бейран чорбасы можно отведать только в Газиантепе.

Сладости

Газиантепские сладости знамениты на всю страну.

сладкая сарма
сладкая сарма

Особой популярностью пользуются:

  • сладкая сарма с дроблеными фисташками:
  • суджук, приготовленный из пропитанных виноградным соком грецких орехов;
  • фисташковая баклава;
  • кюнефе, сделанный из сыра и тонкой лапши кадаиф.

Кофе Мененгич

Кофе мененгич (MENENGIÇ KAHVESI)
Кофе мененгич (MENENGIÇ KAHVESI)

Внимания заслуживает и традиционный газиантепский кофе Мененгич. Готовят напиток из сухих молотых фисташек. Кофе не содержит кофеина и отличается молочно-ореховым вкусом.

Кофе из менен­гича просто идеален для тех, кому по каким-то причинам нельзя пить обычный кофе. Кроме того, он помо­гает при насморке, простуде, кашле, а также в тех случаях, когда садится голос. После сытного обеда или ужи­на чашечка фисташкового кофе – отличное средство против тяжести в желудке.

Рестораны города Газиантеп

Газиантеп

Так как город считается гастрономической столицей страны, то проблем с тем можно вкусно поесть нет. Кафе, рестораны предлагают попробовать блюда европейской, восточноазиатской, национальной турецкой кухни. В меню всех заведений включены традиционные кулинарные шедевры.

Çinarlı, популярное среди туристов место, предлагает посетителям широкий выбор национальной еды по доступной цене.

Tavuk dolması
Tavuk dolması

Особенно рекомендую попробовать:

  • тавук долма, фаршированные миндалем и фисташками куриные бедра, подаваемые с гарниром из овощей и картофеля;
  • мерджимек аши, овощной плов с чечевицей и булгуром.

К самым посещаемым заведениям города относятся также:

  • İncilipinar Antep;
  • Ekşm 29 Lokantası;
  • Tahmış Kahvesi;
  • Kuşleme Et Lokantası.

Отели, где остановиться

Отели Газиантеп

Путешественники без труда найдут место для проживания. В городе много гостиниц разного уровня. Все заведения комфортабельные, предоставляют высококачественный сервис независимо от категории и стоимости проживания.

лучшие отели описание
Anadolu Evleri Располагается в центральной части.

Комнаты оборудованы: кондиционерами и ЖК-телевизорами.

На территории имеется:

  • парковка;
  • ресторан;
  • сад.

Есть интернет. Ежедневно в 5 ч вечера подается чай или кофе.

Divan Gaziantep Предоставляет комфортабельные номера со всеми удобствами.

К услугам клиентов:

  • SPA-центр;
  • фитнесс клуб;
  • ресторан;
  • бар;
  • бассейны;
  • бесплатная парковка.
EfeBey Konağı Находится рядом с Mutfak Müzesi.

Постояльцам предлагает удобные номера:

  • оборудованными ванными комнатами;
  • телевизорами;
  • кондиционерами;
  • спутниковым ТВ.

Предоставляется трансфер от/до аэропорта.

На территории работает кофейня.

Действует бесплатный интернет.

Заключение

Несмотря на отсутствие моря, пляжей и привычных для турецких курортов развлечений, посетить Газиантеп нужно каждому путешественнику. Культурный досуг и знакомство с местными гастрономическими изысками станут отличной заменой привычному пляжному отдыху.

В современном городе до сих пор живы старые традиции и восточные обычаи. Туристам не стоит об этом забывать. Всегда нужно проявлять уважение к местному населению, религии, общественным устоям, избегать чересчур открытых вызывающих нарядов, критики и насмешек над горожанами.

Из поездки можно привезти много сувениров. Это не только безделушки и предметы обихода. Настоящим подарком для друзей и родных станут газиантепские специи, кофе, и, конечно, фисташки. Полезные презенты доставят радость и принесут в дома тех, кому они предназначались, частичку настоящего турецкого колорита.

Автор:
Татьяна Турецкая
Поделиться
Adblock
detector