Турецкая кухня известна своей бесконечной широтой ароматов, которые дают ей травы и специи. Она является наследием османской кухни. Османы объединили кулинарные традиции своего царства с…
Подземный город Деринкую- объект Всемирного наследия, древнейший пещерный многоэтажный комплекс помещений. Деринкую по-турецки означает «глубокий колодец», лучший из подземных сооружений, предназначенных для проживания. Деринкую на…
Булгур (также известен, как бурголь, гургур, плигори) – раздробленная пшеница, обработанная кипятком. Крупа широко применяется на Востоке, ее отваривают, тушат самостоятельно и с добавлением разных…
Турецкие блюда из баклажанов поражают разнообразием. Многие рецепты были заимствованы другими национальными кухнями. Patlican (в переводе с турецкого означает баклажан) фаршируют, запекают, жарят с мясом,…
Ноябрь в Турции – неприбыльная пора, потому что в ноябре заканчивается пляжный сезон. Туристов в это время на пляжах мало, единицы ходят по городу в…
Турция – место, которое посещают круглогодично. Выбор времени года для путешествий зависит от личных предпочтений и представлений об отдыхе. Чтобы от поездки остались только хорошие…
Многие туристы предпочитают пляжный отдых в Турции, оставляя при этом в большинстве случаев без внимания тот город, в который прилетают. Анталья в свою очередь содержит…
Находящийся в 45 км от Анталии, горнолыжный курорт Саклыкент (Сакликент), название которого переводится как «Невидимый город», славится своей уникальностью. Курорт расположен на горе Бакырлыдаг на…
Восток всегда славился сладостями. Большинство кулинарных изделий не только восхитительны на вкус, но и полезны. Один из таких продуктов – пекмез. В переводе с турецкого…