Последнее обновление статьи 13.06.2023
Каппадокия – уникальное место в Турции с необычным ландшафтом. Местные пейзажи завораживают сказочной красотой, а десятки летящих воздушных шаров на фоне скал выглядят фантастически.
Каппадокия известна своими подземными городами, монастырями в пещерах, необычными долинами. Недаром, регион внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Каппадокия что посмотреть самостоятельно
Многие туристы останавливаются в Каппадокии на 1-2-3 дня. Большинство едет, чтобы полетать на воздушном шаре. Но Каппадокия – это регион со множеством достопримечательностей, интересных мест, ради которых советуем остаться здесь подольше. Большинство достопримечательностей Каппадокии можно посмотреть самостоятельно.
Читайте тут: Что такое Каппадокия и где она находится?
Расскажем об основных.
Национальный парк Гёреме
Национальный парк Гёреме – одна из главных достопримечательностей региона. Парк расположен между городами Невшехир, Ургюп и Аванос.
На площади 300 км² расположены причудливые природные образования из камня, по форме напоминающие грибы.
Они сформировались из вулканического пепла и лавы. На протяжении миллионов лет ветер и дожди придавали нынешний вид этим замысловатым скалам. Этот процесс не остановился, и до сих пор продолжается, и возможно через сотни лет Гёреме будет выглядеть иначе.
В ареал парка входят множество скальных образований, пещерных церквей и монастырских сооружений.
Несколько веков эта местность принадлежала Византийской империи и была крупным центром христианства, в его окрестностях насчитывалось более 400 церквей.
Каппадокия — родина святого Георгия Победоносца. На этих землях жили и многие другие святые. Их лики изображены в здешних церквях. Росписи датируются 10-12 веками. Сохранилось большое количество скальных и пещерных церквей и монастырей.
Основные из них: Яблочная Церковь, Церковь Святой Варвары, Церковь Святого Василия, Темная и Змеиная Церкви, монастырь Зелве, Церковь Пряжки и др.
Пещерные города
Первые подземные города появились на территории Каппадокии за 2 тысячелетия до нашей эры. Вырыли их древние хетты. Веками ходы расширялись и уходили все глубже от поверхности. Когда на эти земли приходили захватчики, люди укрывались в подземелье. Здесь они могли жить долго. Тут были церкви, школы, винодельни, и даже животноводческие фермы.
Позже под землей скрывались от преследования османов беглые христиане, искавшие убежище. Построить такие города стало возможно благодаря геологической особенности Каппадокии — мягкому вулканическому туфу.
Подземные города имели много ярусов, лабиринтов и тупиков для защиты от врагов, а в монашеских кельях до сих пор сохранились фрески того периода. На территории Каппадокии обнаружено 6 подземных городов, для посещения открыты два из них: Каймаклы и Деринкую.
Деринкую, уходит под землю на 8 этажей. На 3 этаже археологами был найден длинный проход, ведущий к следующему подземному городу – Каймаклы, что говорит о том, что древние люди общались между собой, не выходя наверх из своих жилищ.
Долины Каппадокии
Каппадокия насчитывает множество разнообразных долин, отличающихся уникальными ландшафтами. Долина Любви – наиболее известная, а все благодаря скалам, похожим на фаллосы.
Очень необычна Долина Фантазий, где нужно проявить фантазию и понять, на что или кого похожи скальные образования. Самая известная скала в долине-скала верблюд.
Долина Голубей известна своими голубятнями, помет этих птиц использовался в качестве удобрения. Только в Долине монахов Пашабаг можно встретить двух- трехглавые «каменные грибы» и отличные виноградники.
“Камины фей” или “каменные грибы”
“Камины фей” (Fairy Chimneys) или «Каменные грибы»- визитная карточка Каппадокии. Так называют скалы с круглыми шапками на вершинах. Их изображают практически на всех сувенирах. Посетить их стоит обязательно.
Крепость Учхисар
Название крепости в переводе означает «Крайняя крепость». Долгое время крепость выполняла важную оборонительную роль. Высота крепости составляет 60 метров, расположена на высоте 1400 метров над уровнем моря. Ухчисар видно практически из любой точки Каппадокии.
Озеро Туз
Озеро Туз – второе по величине озеро Турции. Вода в озере соленая. На южной части обитают фламинго, а вода часто становится розовой благодаря водорослям. Такая розовая красота привлекает туристов со всего мира.
Ихларское ущелье
Река Мелендиз веками углубляла мягкий туф, создав необычайно красивый каньон. Высота скал здесь достигает 150 метров. Ущелье расположено между деревнями Ихлара и Селиме. Расстояние между ними – 8 километров. Но каньон имеет множество изгибов. Поэтому его протяженность 15 километров.
Пройти по тропе вдоль горной речки с зелеными берегами – одно удовольствие. В скалах сохранились десятки христианских храмов. Тринадцать из них можно осмотреть. В некоторых уцелели древние фрески.
Здесь есть очень оригинальные кафе. Прямо на реке на сваях расположены шалаши, где можно пообедать или просто выпить чай. На берегу местные женщины раскатывают тесто и пекут на огромных выпуклых сковородах традиционные турецкие лепешки гёзлеме.
Аванос — город гончаров
Аванос издавна считается городом гончаров. Керамическая посуда, встречаемая в Каппадокии, произведена в этом городе благодаря, протекающей здесь реке Кызылырмак (переводится как Красная река). Берега реки в избытке содержат глину.
В Аваносе работает множество мастерских, где можно не только купить глиняные изделия ручной работы, но и самому попробовать изготовить кувшин.
Помимо гончарного искусства, Аванос славится своими коврами. Эти два ремесла увековечены в памятнике на главной улице Аваноса.
Также в Аваносе живет человек, имя которого дважды попало в Книгу рекордов Гиннеса. У Гончара Галипа имеется два собственных магазина в городе. Но он известен далеко за пределами Каппадокии. У него даже в Париже есть магазин.
Зимой к Галипу со всего мира приезжают ученики. Он щедро делится секретами. Произведения мастера уникальны. Они изготовляются по технологии древних хеттов и расписываются яркими растительными узорами.
Первый раз в Книгу рекордов гончар попал, когда из 1050-ти маленьких горшков собрал один огромный. Второй раз его имя появилось в Книге рекордов, благодаря уникальной коллекции женских волос. 40 лет назад одна француженка подарила мастеру прядь волос с визиткой. Сегодня в коллекции тысячи экземпляров.
Посмотреть на Каппадокию с высоты, полетав на воздушном шаре
Туристов особенно привлекает в Каппадокии возможность полетать на воздушных шарах. Это одно из самых интересных развлечений. Ежедневно в Каппадокии летает от 50 до 150 шаров.
С высоты птичьего полета эта местность завораживает своей красотой. Полеты проходят ежедневно на рассвете, исключение – плохие погодные условия.
Например, из-за сильного ветра или дождя запуск шаров могут отложить на следующий день. Парящие над Каппадокией шары – визитная карточка региона. Ради того, чтобы полетать на воздушном шаре, сюда едут многие туристы. Ведь тот вид, который открывается с высоты птичьего полета, однозначно заслуживает внимания!
Кухня Каппадокии
Кухня Каппадокии имеет свои особенности. Зимы здесь довольно холодные, поэтому в рационе местных жителей много высококалорийных мясных блюд. Тандыр, местная печь, служила как для приготовления пищи, так и для обогрева жилища. Некоторые блюда тушили в ней несколько часов.
В ресторанах вам предложат множество кебабов, приготовленных различными способами. Самый популярный тести-кебаб. Это мясо с овощами. Оно тушится в герметически закрытом глиняном горшке.
Турки умеют делать шоу из приготовления пищи и ее подачи. Официант приносит горшок на блюде с огнем. Когда огонь погаснет, он разбивает горшок ножом ровно посредине. Эта посуда одноразовая. Иногда туристам дают фломастеры и предлагают оставить свой автограф на верхней половинке горшка. Потом эти автографы выставляют в витрине ресторана.
К мясным блюдам отлично подойдет местное терпкое красное вино. На лавовых почвах растет уникальный сорт винограда.
Каппадокия поистине уникальное место, совершенно отличающееся от привычной Турции.
Каппадокия — одно из немногих мест на планете, где природа очаровывает путешественников своей необузданной фантазией и первобытной красотой. Фантастическими пейзажами невозможно налюбоваться. Этот регион подарит вам массу незабываемых впечатлений. Приехать сюда надо обязательно, хотя бы на несколько дней.
А вы бывали в Каппадокии? Поделитесь впечатлениями в комментариях.
Читайте также:
